昨今はラーメンブームという言葉すら通り越し、すでにラーメン文化が定着した日本ですが、、
それだけに全国各地に有名・無名のご当地ラーメンが沢山あるものです。
四国と言えば香川のうどんのイメージが強いのですが、徳島県では徳島ラーメンなるものが有名だそうで。
そこで、今回は徳島ラーメンの中でも名店との誉高き「王王軒 わんわんけん」を紹介させていただきます。
場所は徳島港から10kmほどの場所。県道1号線沿いにあります。
徳島ラーメンは少し甘めの豚骨醤油スープに煮豚、生卵が乗っているのが特徴らしい。
お腹をすかせてワクワクしながら車を走らせる。o( ^ω^)oﾜｸﾃｶ
ほんでやってまいりました王王軒！ ( ^ω^)/
店の外まで美味しそうなスープの匂いが漂ってくる。 （´￢｀）ｼﾞｭﾙ
駐車場は20台分もあるのですが、大人気店なのでお昼時には満車のことも多し。
オユキは午後3時くらい、空いている時間を狙って来店いたしました。
店内はテーブル席と座敷、カウンター席がありますが、けっこう手狭で混雑時はすぐに満席になります。
しかし回転率が非常に高いので、行列ができていても案外早く入れたりします。
入り口近くにある券売機で食券を購入。
王王軒のわんちゃんロゴがなんだかかわいい。
和歌山ラーメンや山形ラーメンなどと同じく、徳島でも「ラーメン」ではなく「中華そば 支那そば」などと呼ぶようです。
オユキは「支那そば肉入(大) 玉子入り \750」と「めし(小) \120」を注文。
西日本のラーメンは一般的に麺の量が少なめなので、大食いでなくても(大)を問題なく完食できると思います。
食券を購入したらすぐに店員さんがオーダーを確認してくれるので、席についてからラーメン到着までが非常に早い。
ウッハァーー！！ うまそう！！ ( ^ω^)
ヨダレが出るやで！
ごはんと一緒だとこんな感じ。ヨダレがとまらない。。
ではいただきます！ まずはスープから。
一口飲んで驚いた。いや！これは実に美味い！！
井出系和歌山ラーメンのスープに甘みが加わったような感じだが、そのバランスの良いこと。
濃い目の味付けだが、旨味が非常に強くあとをひく。麺を食べてみる。。
うまい！旨い！！非常に美味い！
和歌山ラーメンよりちょっとだけ太い麺なのだが、このスープに絡む感じはなんであろうか。
チュルチュルと麺をすするとスープがたっぷりと口の中に入ってくる。
その美味さたるや、、思い出しただけでも唾液が出る。しゃきしゃきモヤシとの相性も良い。
煮豚と一緒にいただく。ん～～っ！ うまい！！ なんとうまいのだろう！
少し甘めに煮た煮豚とこの麺とスープの相性たるや、、特筆すべきものがある。
そして大変興味深いのが「生卵」である。
ラーメンに生卵？？ 合うとは思えないその組み合わせ。
な、、なんじゃこりゃぁぁあああ！！！
めっちゃくちゃ合う！！
合うなんてもんじゃない！！ まるでこのために生卵が存在するかのごとく合う！
麺に絡む生卵とスープ。その味のハーモニーのそれはそれは見事なこと。
なんてもの作ってくれたんや王王軒！！ こりゃ中毒になってしまう！
うまくてしょうがないが、家の近くにないことを考えると憂鬱になる。。それくらいうまい。
全体的に味は濃い目なのでごはんとの相性もバツグン！
というか、あまりにも相性が良くてびっくりする。
オユキは王王軒を知るまでは「ごはんと最も相性が良いラーメンは家系」と思っていたが、、
徳島ラーメン、それを超えるね！こんなにごはんが進むラーメンが他にあるだろうか。
うまいうまいうまいうまい！！ と飢えた獣のようにあっという間に完食。
ごちそうさまでした～～！！ おいしかったあ！ (*´д｀*)
完食したのに既にもう１杯食べたいくらい。
なんて中毒性の高いラーメンだろう！
オユキにとって、近年稀に見るうまさであった。
（ラーメンはあっさりじゃないとダメ！って人には向いてないかもだけど）
単にオユキの好みってのもあるだろうが、王王軒は自分が知る中でもトップクラスのうまさだと感じました。
今後王王軒へ行こうと思う方、「肉入りで、玉子は絶対つけろ！！」と言いたいです。
もちろんプレーンの支那そばでも十分おいしいのですが、生卵と肉が入って初めて、徳島ラーメンのポテンシャルが最大限に発揮されます。
また、ぜひごはんも付けてほしい。食べればわかる、そのうまさ。
デブリ係数MAX！！
一緒に食べた友人はあまりお腹がすいてなかったようで、「支那そば(小)」を注文していましたが、
「なにこれ！！うますぎる！大にすればよかったぁあ！！」と嘆いておりました。
おなかが空いてなくても食べてしまうほどの美味さがあります。
いやあ、徳島ラーメン、おみそれいたしました！！ そりゃあ人気店になるわけだ！
全国的な人気店になると、その後味が落ちる店も多い。
王王軒はいつまでもこの味を守り続けてほしい。
みなさんも四国へ行く際はぜひ王王軒へ！
それではみなさん、ごきげんよう。 (*‘∀‘)/˜˜˜
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